melanosporumIngrédients :

  • Pain de campagne au levain
  • 1 truffe
  • Huile d’olive ou beurre
  • Sel de Guérande

 

Pour faire exploser toutes les saveurs de la truffe en bouche, rien de tel qu’une tartine tiède simplement réalisée.

Découpez une tranche de pain de campagne au levain, beurrez-la ou versez-y un filet d’huile d’olive. Passez la tartine quelques minutes au four, à 180 degrés.

Déposez sur la tranche de fines lamelles de truffe. Ajoutez une pincée de sel de Guérande.

Voilà ! Le tour est joué.

 

Bonne dégustation !